8寸披萨皮比例配方,8寸披萨饼胚的正确配比

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 12:53:12

8寸披萨皮比例配方,8寸披萨饼胚的正确配比(1)

轻舞飞扬~自制披萨(含披萨皮,披萨酱制作方法)

这个披萨皮的配方是经过我反复试验而成的,经过两次发酵的披萨皮可以放入冰箱冷冻,下次要吃的时候,提早拿出放常温,然后放些自己喜欢的馅料,就可以进烤箱了,我提供的这个量可以做2到3个8寸的披萨皮,我比较喜欢做成3个,薄底款,喜欢铺两层芝士,这样味道更丰富了,更有层次感。小伙伴们,你也可以来试试哦!

用料

披萨皮材料

中粉(普通面粉)400g

温水或者牛奶200ml

糖10g

盐4g

黄油40g

酵母5g

披萨馅料材料

洋葱适量

玉米适量

青豆适量

香肠适量

火腿肉适量

菠萝适量

柴鱼片适量

马苏里拉芝士200g

制作步骤

8寸披萨皮比例配方,8寸披萨饼胚的正确配比(2)

1.先来做披萨皮,材料:中粉400g 温水或者牛奶200ml 糖10g 盐4g 黄油40g 酵母5g

8寸披萨皮比例配方,8寸披萨饼胚的正确配比(3)

2.放入面包机,和面并发酵,大概一个半小时。

8寸披萨皮比例配方,8寸披萨饼胚的正确配比(4)

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