轻舞飞扬~自制披萨(含披萨皮,披萨酱制作方法)
这个披萨皮的配方是经过我反复试验而成的,经过两次发酵的披萨皮可以放入冰箱冷冻,下次要吃的时候,提早拿出放常温,然后放些自己喜欢的馅料,就可以进烤箱了,我提供的这个量可以做2到3个8寸的披萨皮,我比较喜欢做成3个,薄底款,喜欢铺两层芝士,这样味道更丰富了,更有层次感。小伙伴们,你也可以来试试哦!
用料
披萨皮材料
中粉(普通面粉)400g
温水或者牛奶200ml
糖10g
盐4g
黄油40g
酵母5g
披萨馅料材料
洋葱适量
玉米适量
青豆适量
香肠适量
火腿肉适量
菠萝适量
柴鱼片适量
马苏里拉芝士200g
制作步骤
1.先来做披萨皮,材料:中粉400g 温水或者牛奶200ml 糖10g 盐4g 黄油40g 酵母5g
2.放入面包机,和面并发酵,大概一个半小时。