用料
高筋面粉 250克温水 145克盐 1.5克酵母 5克黄油 8克大豆油3克
披萨皮的做法
酵母加温水搅拌均匀加入高粉加入盐厨师机打成团后加入软化的黄油大豆油 打成光滑表面 出厚膜
擀面杖整形成跟披萨盘等大的形状
用的九寸披萨盘 进烤箱发酵功能一个小时左右发至两厘米高
用手指把边整形如图 牙签插几个孔 烤箱预热200° 2分钟定型
小贴士
没有厨师机手揉也可以 密封放冰箱冷冻可保存三个月 随取随用很方便
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