广东碱水粽子的做法配料,碱水粽子的碱水正宗做法

端午将至，忽的很想吃粽子。今日悠闲，包几个小时候常吃的碱水粽，小时候的味道哦！ 小时候家里穷，没有肉吃，端午时妈妈包的都是这种粽子，然后端着装着白糖的碗，筷子插着粽子，蘸一下白糖咬一口粽子……

By 冰妈厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 食用碱 1克
• 粽叶 适量
• 棉绳 适量
• 糯米 500克

做法步骤

1、糯米提前泡水。一般泡1-2小时。

2、粽叶洗净，泡水，这样软一点。