广东甜咸粽子做法,大咸粽子的做法和配料

端午节将至，南方北方又开始为粽子该吃咸的还是甜的而争论，但，不知道你萌有没吃过潮汕的粽子！ 我们的粽子甜咸兼备！下料也是“敢敢地”狠！ 要是做不出来建议去网购试试哈哈~ GJ自觉绕行~

By 黄莺Bird.Xu 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 白糯米 500克
• 五花肉 200克
• 红腐乳 2-3块
• 蚝油 2勺
• 咸蛋黄 10个
• 其他材料 看步骤❻

做法步骤

1、白糯米提前一夜泡水。白果去芯煮熟，加白果一半量的白糖浸泡一夜。这就是糖渍白果！

2、猪肉切片加2勺腐乳汁蚝油腌制一夜。