咖喱罗宋汤正宗做法,正宗罗宋汤的经典做法

2、 土豆切块，锅内放入油，煎黄起壳，微焦，盛出备用；洋葱切片，卷心菜洗净切好，番茄洗净、胡萝卜洗净切块。

3、锅内放入油，加热后，放入洋葱煸炒，炒至洋葱软掉、香味出来，倒入胡萝卜，煸炒一会儿；放入卷心菜，番茄切块，放入锅中，放入切块牛肉，加热水1000克。

4、倒入番茄酱，煮半小时。

5、筷子夹土豆块，判断是否酥软、熟透；若已酥软，加入白醋2克，用铲子翻炒一下起锅。