凉拌豆苗图解,豆苗的做法凉拌豆苗

4、准备干辣椒和花椒

5、大蒜拍扁切成蒜粒。

6、炒锅再次置于火上，倒入少量植物油，炸香花椒和辣椒。当花椒辣椒变色香味溢出后关火。下蒜粒用油的余温爆香蒜粒。

7、把焯好沥干水的豆苗倒入锅中，淋入芝麻油，蒸鱼豉油，米醋，放入少许盐和鸡精拌匀。