吃完咸的,是时候吃点甜的了,比起整篇被糖汁裹满的法式香片,我更喜欢留有颗粒感的砂糖,切达芝士与法棍虽然是咸的,但正因为这一点点咸,使得砂糖的甜更为突出,甜与咸的碰撞,它令人一口一口停不下来的终极奥义。
食谱
①法棍斜着切成厚片;
②铺上一层切达芝士or涂抹奶油奶酪;
③仔细撒上一层粗粒砂糖,不要用糖粉哦~;
④放进烤箱,200度中层烘烤5分钟;
⑤砂糖芝士面包完成!
芝士与糖,有让一切都变美味的魔力。
开放式三明治在英文里,叫“Tartine”,意为在法棍切片or欧式面包上放置各类蔬果火腿,作为无需携带的早餐or下午茶,它对食材的包容性正如名字一样开放,无论是便宜的生菜和鸡蛋,或是昂贵的伊比利亚火腿和澳洲指橙,都能与法棍搭配的好看又好吃。