搅拌时间:1档5分钟,2档5分钟,3档5分钟
加36克黄油后继续3档,时不时的拉拉面团看看,成膜即可,一般加起来30分钟足够了。
这就是最终的手套膜效果啦
发酵成两倍大,手指按一下,不塌陷就说明发酵的差不多了
9.拿出来放到案板上,将面里的气泡揉出,分成两份,用擀面杖擀成长条,卷起来
搅拌时间:1档5分钟,2档5分钟,3档5分钟
加36克黄油后继续3档,时不时的拉拉面团看看,成膜即可,一般加起来30分钟足够了。
这就是最终的手套膜效果啦
发酵成两倍大,手指按一下,不塌陷就说明发酵的差不多了
9.拿出来放到案板上,将面里的气泡揉出,分成两份,用擀面杖擀成长条,卷起来
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