原料：
5A牛肉100克，圆火腿100克，鸡肉50克。
调料：
味好美马萨拉10克，黑椒汁5克。
制作：
1、牛肉切好用蔬菜汁腌制后，用马萨拉汁半煎至入味。
2、圆火腿慢火煎至金黄色。
3、鸡肉拍面包糠，炸至金黄至熟，摆盘造型即可。
和味冰镇鲍鱼
原料：
大连鲜鲍1只。
调料：
精制白卤水100克。
制作：
1、先将鲍鱼去壳去内脏，洗净备用。
2、把洗净的鲍鱼用开水浸泡定型后，用冰镇白卤水浸泡8小时至入味。
3、把已经浸泡好的鲍鱼，放置在已经做好的冰球内即可。
橄榄油香茅辽参
原料：
50头辽参1条。
调料：
橄榄油20克，香茅酱10克。
制作：
1、把辽参涨发好备用。
2、用调料拌匀即可。
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