武汉米粑的正宗做法,武汉米粑配方和做法

之吗，2012-11-19

米粑粑是武汉非常传统的早点。外焦里嫩,带有淡淡酒香,: 以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。 其传统的做法是，将大米浸泡磨成米浆，发酵后，在平底锅里，小火煎成。我则直接选用了粘米粉，做起来很方便哦。

1. 直接在碗里称出所需材料。

2. 搅拌成无颗粒的米浆。