3、加入4个蛋黄搅拌均匀备用
4、4个蛋白放入无水无油盆中，分三次加入白砂糖，将蛋白打发至8分发
5、将蛋白混一小半到蛋黄糊中搅拌均匀，再将剩下的倒入蛋白糊中用切拌的方法搅拌均匀
6、将混拌好的蛋糕糊倒入烤盘中震掉气泡
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