提前一天晚上就把羊排用腌料拌匀了，因为今天下班后就放假啦～超级开心，可以深夜烧烤啦！这个版本的烤羊排是东北这边部分烧烤摊的配方，腌新鲜的羊排或者烤串都很好吃！再让老妹儿给你拨个蒜，美滋滋呀！
By 张哈哈在厨房
用料
- 羊排 1500g
- 洋葱 1颗
- 姜 4片
- 烧烤味王 适量
- 辣椒粉 适量
做法步骤
1、羊排洗净，加入姜片、洋葱、烧烤味王，抓匀静置1小时以上（这个因为第二天吃，所以提前一天准备完放在冰箱里了）
2、羊排可以用炭烤、电烤或者烤箱（烤箱用200°C），烤的时候不用刷油，因为羊排自己的油脂就足够啦，烤的时候翻翻面，烤熟后可以加点辣椒、芝麻
3、烤好后搭配上大蒜，可以开动啦！
小贴士
羊排要选新鲜的那种，不要选太肥的，因为羊排一般都油脂丰富，还可以做烤羊腿，总之就很香很好吃！
羊排的营养功效
味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
