苦瓜紫薯卷做法大全,紫薯卷的最简单做法

步骤七、水开以后放入处理好的苦瓜，继续焯烫两三分钟，不用煮太长时间就可以捞出。

步骤八、提前在大盆里接好凉水，焯烫过的苦瓜捞出放在里面过凉，这样能够保持爽脆的口感。

步骤九、晾凉至室温的苦瓜沥去多余的水分，将做好的紫薯泥装进苦瓜中间的空心部位，按压紧实。

步骤十、最后把苦瓜切成厚薄均匀的片状，如果怕还有苦味或者想吃甜一点的可以在上面淋适量的蜂蜜。