咸肉焯水冷水还是开水,咸肉煮热水还是冷水

7、吃的时候在大火烧开，根据咸淡，我没加盐。

8、起锅，开吃。

小贴士

腌笃鲜一定要小火慢笃，鲜味才出来，才好吃。

咸肉的营养功效

咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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