冬笋炒肉最正宗的做法,冬笋炒肉的正确方法

春回大地，万物复苏，南方流行腌笃鲜、笋片炒肉等菜品，下面分享冬笋炒腊肉这道菜。

By 钦家食记

用料

• 冬笋 1个
• 腊肉 适量
• 胡萝卜 1段
• 韭菜 5棵左右
• 干辣椒 1个
• 大葱 1小段
• 生姜 2-4片

做法步骤

1、准备好食材：冬笋、腊肉、韭菜、胡萝卜、大葱、生姜。

2、把冬笋、腊肉和胡萝卜切成片，韭菜切段，葱姜切碎备用。