冬笋炒肉的最正宗做法,干冬笋烧肉的做法大全

竹笋清热解毒，脆嫩的口感和柔嫩的猪肉很搭，不仅中和了肉的油腻感，还让这道菜带着悠悠的清香味，两者结合还可以提高人体免疫力。

200克竹笋，20克青椒，15克红椒

250克瘦肉，姜片、蒜末、葱白各少许

3克盐，3克鸡粉，2克嫩肉粉，2克味精

水淀粉、料酒、生抽、食用油各适量

1 将去皮洗净的竹笋用斜刀切成段。

2 洗净的红椒切开，去籽，切成片。