2、芋头切滚刀块,香葱将葱白与葱绿分开切,生姜切丝。
3、锅中倒油,油热倒入肉末翻炒出香味,再倒入葱白、姜丝,滴入一茶匙料酒翻炒。
4、倒入芋头翻炒,翻炒至芋头边缘微焦。
5、加入没过芋头的清水,加入一勺红烧酱油,大火煮开转小火焖煮20分钟。
2、芋头切滚刀块,香葱将葱白与葱绿分开切,生姜切丝。
3、锅中倒油,油热倒入肉末翻炒出香味,再倒入葱白、姜丝,滴入一茶匙料酒翻炒。
4、倒入芋头翻炒,翻炒至芋头边缘微焦。
5、加入没过芋头的清水,加入一勺红烧酱油,大火煮开转小火焖煮20分钟。
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