五红粥的功效及禁忌,五红粥的功效与禁忌

主料：大米120克

配料：红皮花生30克、红豆30克、红枣15枚、枸杞子10克、红糖15克

调料：清水2500克

1、这款粥是三人份，一次熬太多也喝不了。大米120克、红皮花生30克、红豆30克，混合淘洗2遍，淘洗干净。放入碗内，浸泡1小时左右，方便熬煮。

2、选用汤煲或不锈钢锅来熬这款五红粥：把浸泡好的大米、红豆、花生沥除水分，下入汤煲内。倒入清水2500克，大火煮沸，调成最小的文火，慢慢熬煮30分钟。

3、熬粥期间，把红枣15枚去除枣核，切成4半，方便有益成分溢出。枸杞子10克，略微清洗一下。30分钟之后，才下入红枣、枸杞，再熬5-10分钟，至大米开花，红豆、花生软糯便可。