高压锅炖牛仔骨,清汤牛仔骨怎么炖

●Step 8.放入干辣椒、牛肉酱、继续翻炒均匀后，依次再加入料酒，生抽，老抽，让酱料翻炒均匀入味。

●Step 9.倒入温水淹没食材。大火烧开后再转小火炖40-60分钟。（用高压锅可以15~20分钟）

●Step 10.待水与牛仔骨基本齐平的时候，加入土豆和胡萝卜，适量加盐，继续大火收汁。

●Step 11.还有一点汤汁的时候最后再放入青椒翻炒均匀即可完成。