首先说一下，抛光米：抛光大米是太抛光机器里完成的，大米和大米之间摩擦然后用水去冲洗然后再烘干！听到这您就有可能拒绝抛光米了！严重的在后面：抛光可以陈米翻新，三年前的大米重新再抛光，对于普通老百姓来说，没有经验是看不出来的！尤其在超市，灯光一晃，什么都看不出来！而且在抛光过程中可以添加香精，防腐剂等等添加剂！磨出来的大米又香又亮保质期还特别长！
不抛光米：可以保留大米上边的胚芽胚乳角质层等很多营养成分！大家在南方买米的时候会看到胚芽米，卖价特别贵，就是因为有营养！实际成本没增加多少，就是将稻谷轻一点的加工，能多保留胚芽，就这么简单，调一下机器就可以了！
不抛光米用手抓完，手上会有米糠，白色的米灰。这都是营养，淘米水是乳白色的，也都是营养，为什么现在都在用大米面膜，这回知道了吧！抛光米的营养都被抛掉，所以抛光米没有米糠。淘米水是清澈的！
淘米水的作用：洗脸，洗发，浇花，泡水果抗癌等十种左右的作用！
不抛光米只是传统那种初级打磨方式，30年前人们吃的都是不抛光的！家家户户吃的都健康，现在人们都‘聪明’了，也是竞争的原因，传统理念的企业就开始这么操作了！所以大家买米的时候一定要判断好，宁可不吃米，也不要买抛光米！
请大家关注，洋仔会告诉，到哪里去买不抛光米以及怎么辨别真假五常大米
