怎么辨别抛光大米和不抛光大米,抛光大米的优缺点

大米是我们的主食，每天都要吃。像这种经常吃的食物，不但要好吃，更要健康安全才行。所以我们在购买大米的时候一定要格外的小心和注意，学会一些选购的小技巧，避免买到“问题大米”哦。现在市面上的大米一般分为两种，一种是袋装的，一种是散装的。散装的大米价格比较便宜，买的人还是比较多的。但是相对来说，散装的大米比袋装大米更容易有问题，所以我们购买的时候一定要看好才行，尤其要小心买到“抛光大米”。

如果说普通的抛光大米只是为了美观，除了营养流失之外对我们的身体倒也没有什么严重威胁，但是问题抛光大米就不一样了。问题抛光大米一般用的都是仓储时间过长或者淋雨之后的发霉大米。用强力排风装置去除霉味之后再涂抹上石蜡和矿物质来增加色泽和光滑度，看起来很好看，但是吃了对身体却有大危害。

所以我们一定要学会辨别“抛光大米”，避免买到抛光大米才行。今天就教大家3招鉴别方法，如果遇到以下3种散装大米，再便宜也别买，很有可能是“抛光大米”哦。

正宗的大米，颜色均为米白色。而抛光大米则会携带一些与米白色不相符的淡黄色，如果大米出现这种颜色，则很有可能是抛光米，这样的大米记住再便宜也不要买。