龙须菜也叫海石花或者石花菜, 大海边石头上自然生长的海藻类植物 ,口感嘎嘣脆!炎热的夏天没胃口的时候,来上一盘凉拌龙须菜,酸辣脆爽,非常的开胃下饭!
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 龙须菜 150克
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 1根
- 蒜瓣 1个
- 香菜 5根
- 生抽 2大勺
- 味达美香醋 2大勺
- 盐 1勺
- 白糖 1勺
- 辣椒油 1勺
- 鸡精 1勺
- 香油 适量
做法步骤
1、龙须菜清洗几遍,放入冷水中浸泡半个小时!(千万别用开水或者温水泡哦!也不用焯水,要不然就像粉条一样,黏糊糊的,口感不好,也不好吃!)
2、泡好的龙须菜捞出沥干水分备用!