其實這是一個失敗品 因為比例沒算好,捲起來長頸鹿的紋路都看不見了,本來是要做像瑞士捲的長頸鹿花紋那樣,但是吃起來還是挺好吃的,所以最後還是決定上傳食譜。
By 女巫下油鍋
用料
- 【巧克力麵糰】 .
- 中筋麵粉 50g
- 即溶可可粉(已含糖) 30g
- 酵母 0.5g
- 牛奶 30g
- 【原味麵糰】 .
- 中筋麵粉 50g
- 細砂糖 5g
- 酵母 0.5g
- 牛奶 30g
- 【油酥】 .
- 麵粉 1小匙
- 奶油(其他菜油也可) 適量
做法步骤
1、將巧克力口味與原味口味的材料各自混合均勻並攪拌成絮狀
2、搓揉成糰,蓋上蓋子靜置10分鐘