3、起锅热油，倒入小米椒和蒜末，翻炒出香味，倒入肉末，翻炒至变色
4、加入5g生抽，翻炒至肉末表面微微金黄即可
5、腌制好的芋头丝在盘子中码放好，撒上炒好的肉末
6、起锅烧水，水开后放入芋头丝，蒸15分钟，关火取出撒上葱花就可以享用啦
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