砂锅鸡蛋羹配方,砂锅蒸鸡蛋羹窍门

2、准备适当量的白开水放在鸡蛋液中，不停的搅拌。

3、将鸡蛋液放在蒸锅中，进行蒸煮，大概十二分钟之后熟好。

4、另起锅烧油，将准备好的姜末和葱花放在锅中，进行翻炒。

5、再将准备好的郫县豆瓣酱放在锅中，一同翻炒。