葱爆鸡蛋盖饭怎么做,鸡蛋盖浇饭怎样做

4、利用底油，将蒜末和姜末煸出香味，倒入盘中一半的西红柿进行翻炒，再加入一些番茄酱来增色。

5、西红柿炒出汁水后，倒入剩下的西红柿，放少许盐，继续翻炒；把碗中的鸡蛋倒入锅里。

6、炒均匀后关火出锅装盘。