进入秋冬时节，人体内的体液和水分丢失过大，最明显的就是皮肤干燥、咽喉干哑，此菜品选用了滋阴润肺，生津止渴的药材，食用后具有养阴润肺，生津利咽的作用。
芡实茴香
芡实是一种莲科植物果实，也是一味中药，被广泛用于固肾生精的配方里面，它除了具有固肾生精的作用，还具有健脾止泻的作用；认识芡实的人们也经常熬粥食用。现代医学认为，芡实还具有防缓衰老的作用，同时芡实可以增加体内血清中的胡萝卜素浓度，可使肺癌、胃癌的患病几率降低。
冰糖雪梨
这是一道家喻户晓的甜品，其食疗价值也被广泛认可，然而该菜品在传统的烹饪方法上加入了麦冬等几味药材，大大的提高了止咳润肺，养颜美肤的食疗作用。
简言之，药膳是在中医学、营养学、烹饪学的理论指导下，严格按照药膳配方，将中药与食材相结合的补益养生膳食。简言之，药膳即是药借食力，食助药威，二者相辅相成，具有较高的营养价值，又可防病治病，保健强身，延年益寿。
地址：腾冲市玉泉园腾药宴餐厅
来源：腾冲新闻网
文：熊允良
