4.迅速倒入开水，放入豆腐。
5.千滚豆腐万滚鱼，豆腐炖五六分钟才能入味，再勾入适量的水淀粉，让汤汁变得浓稠。切记，豆腐比较嫩，一定要轻轻的推动，防止豆腐破碎。最后撒香葱或者是青蒜末。完美！
有了这个秘密武器再也不用担心做出来的麻婆豆腐不好吃啦，简单方便，所以，想吃川菜，没有什么是一块火锅料解决不了的哦。
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