7. 加入准备好的干辣椒进锅继续翻炒； 8. 加入准备好的“酷克壹佰”麻辣香锅调料进锅继续不停地翻炒； 9. 加入焯好的西芹段继续翻炒； 10. 再加入适量的盐翻炒均匀； 11. 最后加入小葱段进锅翻炒均匀； 12. 盛入大钵中。
13. 端上桌开始享用吧。
小贴士：1. 用牙刷清洗小龙虾， 再从小龙虾尾部的三片中间的一片抽出虾线； 2. 焯西芹时加入点盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽和爽脆的口感，提前将西芹处理九成熟； 3. 先煸炒小龙虾， 加入少许料酒，加盖焖煮五分钟至八成熟； 4 再加入葱姜蒜、红辣椒和酷克壹佰”麻辣香锅调料不停地翻炒入味，最后加入盐翻炒均匀即可。
