广东老火靓汤的3种做法,广东老火靓汤108种做法

虽然这些天新型冠状病毒正在爬坡，但不必为此感到恐慌，因为这些疫情是可防可控的。除了尽量避免去人流大的地方，养成安全饮食习惯很重要。养成安全饮食习惯不是一朝一夕的，要从日常生活做起，需要长期坚持。而且也能帮助我们的孩子从小树立安全饮食的科学观念，养成良好的习惯更有利于孩子们身体健康的成长。

下面根据专家提出的建议，总结了安全饮食的5大要点：

(1)制作食物时，必须用新鲜不变质且没病变的食物；

(2)接触食物时要注意勤洗手，保持干净卫生；

(3)肉类和蛋类须彻底煮熟再食用，尽量不食生的肉食和蛋类；

(4)处理生食和熟食注意砧板和刀具分开用，手要清洗干净再处理食物；

(5)饮食宜清淡，多喝水、新鲜水果和蔬菜，注意荤素搭配和营养均衡。

同时专家指出动物性蛋白质的食物（即肉类）含有丰富的铁质，多吃可提高身体抵抗力，有助于身心保持精力充沛。所以今天特意给大家推荐10种广东老火靓汤，这些汤好喝且养生，连拿来熬汤的骨头和肉类都是软烂鲜美的，好吃到汤渣都不剩，这样更有利于营养的全面吸收。

【胡椒猪肚鸡汤】

材料：猪肚1个、老母鸡半只、白胡椒适量

推荐理由：猪肚鸡汤是广东一道有名的老火靓汤。汤浓味鲜，猪肚爽脆，鸡肉嫩滑，营养价值极高，男女老少都适宜饮用，多喝能增强体质，改善营养不良。