一提起青椒，大家对它的印象可能都是菜肴里的万年配角。
炒土豆丝、炒猪肝、炒肉片…青椒最常见的做法总是和各种食材炒在一起。明明是蔬菜，最后却总是沦为调味。
而它那特有的生涩口感，也导致喜欢的人特别上头，讨厌的人则嗤之以鼻。
而小编今天要介绍的这道菜，让青椒翻身成了主角！
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