圆青椒做法大全,青辣椒酱腌制方法大全

“酿”是客家话里的一个动词，意为“植入馅料”。看这肉馅满满当当的酿在青椒里，表面淋着油亮浓稠的酱汁，每一口都是满满的幸福感。

肉馅和虾仁的鲜香，完美地中和掉了青椒的辣味和涩味，咬下去是淡淡的清甜。连平时不爱吃青椒的同事，尝了都说好！

而且这道菜的做法也很简单！一酿一煎，即可搞定这道下饭届的“扛把子”！

感兴趣的淘米粉们，赶紧下滑解锁制作步骤吧！

食材准备

/ 食材 / : 320g肉糜、3个青椒、6只虾、1个鸡蛋

/ 调料 /：淀粉、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐

如何挑选青椒？