五红粥和五红汤哪个好,五红汤都有哪五种

平底锅内加少许油，把面糊全部倒入锅中，盖上盖子，小火慢慢加热，这个就是“烘”，类似于烤箱的作用。

同时，雪平锅中冷水加一个蛋，煮开后，转小火3分钟，就是流心的。如果是5分钟，就正好凝固。

待到面饼上面凝固，有鼓起，可以看看底部。

如果底部金黄了，翻面，继续小火加入一会儿。