吃柿子的12个禁忌和注意事项,柿子治什么病最快

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 20:08:07

柿子是北方农村常见的一种水果。一入十月,村子里房前屋后的柿子就开始一个接一个的红起来了。秋风起,叶子掉光,只剩下火红的柿子一簇簇的留在枝头,等着人们去采摘、品尝。

农村人吃柿子,一般是等软了之后剥皮直接吃,或者是去皮之后晒成柿饼吃,无论哪种吃法都是很不错的, 我家三岁的宝宝和*的弟妹就特别喜欢吃柿子,但是柿子虽好,并非人人都适合多吃。今天,欣然妈妈就带大家来看看吃柿子的注意事项。

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柿子的营养

柿子营养丰富,富含维生素、胡萝卜素、纤维素、果胶、钙、铁等微量元素,其中维生素C的含量尤其丰富。柿子能清热解毒,具有降血压、润肺化痰、生津止渴、缓解便秘的功效。可以有效的为人体提供充足的营养,对于*的准妈咪,能促进宝宝成长发育,并且缓解妊娠期高血压、便秘等情况。

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吃柿子的禁忌

柿子的营养价值很高,但是因其性寒,且含大量的鞣酸,所以很容易和某些食物产生反应引发不适,孕妇及孩子尤其需要特别注意。

柿子的吃法

平常人吃柿子,一般会选择放软之后剥皮食用,或者做成柿饼吃,也有人会这样吃:

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软糯柿子饼

食材:熟透的柿子、面粉150g、糯米粉150g、豆沙适量

做法:

  1. 柿子去皮去籽,捣成泥,可以用料理机,更细腻
  2. 柿子泥中加入面粉、糯米粉,合成光滑的面团,醒发半小时,醒发过程中将豆沙做成一个个的小圆球
  3. 醒好的面团揉匀,做成比豆沙稍小的剂子,擀成薄片
  4. 将豆沙包入面皮中,收口,擀成0.5厘米厚的饼坯
  5. 平底锅烧热,放少许油,将步骤4中的饼坯煎至两面金黄即可出锅

软糯美味,好吃得不得了

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柿子果酱

食材:熟透的柿子、冰糖、水、鲜柠檬或者柠檬汁

做法:

  1. 柿子去皮去籽,捣成泥或者用料理机打成果泥
  2. 将柿子果泥放入不粘锅,加入少量水、冰糖、几滴柠檬汁,小火熬煮
  3. 不断搅拌,煮制冰糖融化,柿子酱粘稠透亮即可

早起用来涂吐司片,很不错呢。

我是欣然育儿,我是爱捣鼓美食的二孩宝妈,欢迎关注,更多育儿、美食与您分享

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