把汤卤加到豆花上即可，还可以加点虾皮、紫菜、辣椒油等，按照自己的喜欢来。
像鸡蛋羹一样滑嫩细腻，配上简单的汤卤，鲜香美味又营养。
【Allie碎碎念】
豆花不难，但需要掌握以下几点：
1.黄豆一定要提前浸泡，浸泡后可提高出浆率，还能减轻豆腥味。
2.150克黄豆加水共1200毫升，按照这个比例打磨成豆浆。
3.内脂和豆浆的比例为1:400，内脂加多了会发酸，加少了凝固不好。
4.做豆花建议筛两遍，成品会更加细腻口感好。
5.煮开的豆浆晾至约85度再和化开的内脂液混和，没有温度计的以煮开后关火晾两分钟为准。
6.放电放锅里选择保温功能键这样豆花凝固快、成型好，如果室温放置凝固会很慢，还不容易成型。
我是爱生活，爱做美食的Allie，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
