用黄豆面做豆花怎么操作,生黄豆粉做豆花方法

这个端午节，又回老家看婆婆了，吃大锅炒菜，味道真不错，我炒了一个西红柿炒蛋，还挺好吃的。

今天中午，婆婆给我们做豆花吃，先把黄豆打成豆面，泡一泡，然后就下锅煮，很大的一锅，煮到沸腾，再过滤。

过滤之后的豆浆，我舀了一碗来喝，味道香浓，是超市里的豆浆粉不能比拟的。

再把豆浆倒锅里，锅里保持不大的火，再点入胆水，慢慢地，豆浆开始凝固了，差不多就要用筲箕压。

很快，就能看到清水渗出来。

再煮开就可以吃了。

上桌了！

今天的豆花很嫩，很香！