以上两种可赏花品果的山中美食深受人们的喜爱。但有些无花有果的植物却深藏不露鲜为人知，它们也同样是深山的奇珍佳肴。
生长在山中的沟沟壑壑或石片上的野山药就是其中的一种。纤的枝叶看似貌不惊人，可它的根部却相当的粗壮且口感面糯养人。
它庞大的根系皮薄肉厚，无论是蒸食或煲都面糯适口。每到稻谷飘香的金秋，山里人就会去山中采挖，他们把挖回来的山药配羊肉或与小米搭配在一起煮粥食用。常吃此物的老人90多岁了还腿不疼腰不酸健步如飞。说它是山中珍品一点也不夸张。
它形状酷似鸡子的头部，人们给它起名叫"鸡头根"，又名鸡头参，它是一种营养价值很高的野菜，也是一种药食同源的美食。用它配菜炖肉口感极佳。
