蒜蓉or麻酱,还是香油蒜泥吧
要说吃火锅的小料,万年独宠芝麻酱的有趣君,本来没打算宠幸其他调料的。耐不住巴奴的工作人员说,和笨菠菜的绝佳搭配是香油蒜泥。
那就试试呗。
△这一次,麻酱和两掺儿,都不及香油蒜泥完美
从骨汤里捞出笨菠菜,浸入香油蒜泥碟中,左蘸蘸蒜泥,右沾沾香油,夹起来再抖三抖。
尝一口——果然好吃!
香油不腻,蒜泥不辣,组合起来的味道居然是偏清淡口的,更能衬托菠菜的清爽甜香。
△吃完,来一碗冰粉不烧心
相比之下,纯芝麻酱显得腻,蒜蓉则过于辛辣。
搭配笨菠菜的蘸料篇,香油蒜泥完胜。