丝瓜的十种做法,丝瓜的100种做法大全

菜谱小贴士: 丝瓜和油条下锅炒时，加半汤碗水足够了，丝瓜炒熟就盛出，不宜炒太久了，油条泡太软了影响口感。(味精根据个人口味添加)。

配料:

丝瓜500克、鸡蛋2个、食油1匙、盐适量、蒜瓣3个、姜片3片

烹饪步骤:

1.丝瓜去硬皮切件

2.鸡蛋打散

3.锅里下适量的水，下蒜瓣、姜片煮沸下食油