丝瓜的十种做法,丝瓜的100种做法大全

8.盛起上餐桌享用

菜谱小贴士: 丝瓜煮5分钟即可，煮过了太软影响口感，慢慢倒入鸡蛋液不要搅动煮熟才能成鸡蛋块

配料:

丝瓜500克、鸡蛋100克、红椒10克、盐10克、胡椒粉5克

烹饪步骤:

1.丝瓜去皮切成4厘米左右的段，用小勺挖去中间的瓤，不要挖透留1厘米厚左右。

2.红椒切成沫。