在云南吃饭当然少不了云南最具特色的鲜花饵块，来来尝尝茶马山珍的藏香猪千张肉配鲜花烧饵块吧！
相传此菜为唐宰相段文昌发明，味道酸甜，油而不腻，老少皆宜。“千张肉”是选用藏香猪猪五花肉为主料，经煮、炸、蒸三道工序而成。云南著名的烧饵块则是加了法国墨红食用玫瑰制作成功，颜色艳丽、美容养颜，配上千张肉菜色嫣红，肉片软嫩不腻，口感溶烂不糜，味道咸甜馥香。
千张肉，把五花腩切到极薄，与云南梅干菜同蒸到软滑，入口即溶的质感。
有时候，很多美妙的食物就产生于井然与混搭的微妙之间。是不是感觉好强大的能力呀？鲜花饵块包藏香猪千张肉吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画，集中体现了滇味的情致。
云南多样的食材和多民族多姿多彩的饮食习惯已经成为中国餐饮业乃至全球餐饮业追寻梦幻和神秘感的圣地，云南人吃花的爱好不逊于观花爱花，民间早就有在玫瑰头水花上市讲究吃“云南花饼”，同时有将玫瑰花、桂花、茉莉花与饵块共食的习俗，只是做法较为简单粗放，故未能普及。为了将这一美食发扬光大，“云南花饼--鲜花米线、鲜花饵块”研发团队煞费苦心。研发的“云南花饼—鲜花米线、鲜花饵块”是完全基于云南地域饮食习惯运用专业技法完成。
“云南饮食本来就以兼收并蓄见长，老百姓的口味更是五花八门。就拿饵块来说，各地都有偏好的口味，吃法可烤、可煮、可炒、可卤、可蒸、可炸，蘸料可酱汁、可蔬果，味道可甜、可咸、甚至甜咸，我们推出云南花饼之鲜花饵块就是要变幻出舌尖上的万千气象。
