干柚子皮怎么炒最好吃,怎么处理柚子皮炒得好吃

柚子皮加盐抓2分钟，抓到体积变小、变软。

放进水里洗掉盐分和柚子皮自带的苦味。

柚子皮挤干水分，再换水清洗，重复2-3次。

烧一锅热开水，放入柚子皮煮1分钟，捞出来过凉水，挤干水分，挤得越干越好。柚子皮焯水的时间不能太长，不要超过2分钟。这样处理过的柚子皮，基本上没有苦味，只有淡淡的柚子清香味了。