清水蛋糕最正宗做法,做水蛋糕的最简单方法

7、再加入蛋黄，继续翻拌。

8、蛋清中加入几滴白醋，然后开始打发，中途分三次加入白砂糖（增加硬度），打到湿性发泡的状态，提打蛋器会呈现大弯勾的时候就可以了。

9、取一部分的蛋清加入蛋黄糊糊里面翻拌一下，所有的蛋黄糊糊再倒回蛋清里面翻拌。（这时候烤箱可以开始预热了）

10、最后所有的蛋黄蛋清混合翻拌后，呈这个状态即可。