干的小咸鱼怎么烧好吃,小咸鱼的做法大全最好吃

黄豆芽炒咸鱼干，也是一道家乡菜。我的家乡一面靠长江，两面靠海（黄海，东海）水产非常丰富。所以这也是我们的特色菜。

130克黄豆芽，50克咸鱼干，15克红椒，葱段、姜片、蒜末各少许

1克盐，2克鸡粉，3毫升水淀粉

料酒、食用油各适量

1 洗净的红椒对半切开，去籽，改切成丝。

2 把咸鱼剔除鱼骨，将鱼肉切成条，改切成丁。