4、小葱切成葱花。
5、肉末里加入适量盐、生抽、蚝油,朝一个方向搅拌,然后分次加入适量水继续朝一个方向搅拌上劲。
加的这个水可以是花椒水,因为我在这个馅里会加一点点花椒油,所以就没加花椒水,加一点点花椒油特别提香,但一定不要加多了,否则抢味道。
因为这个馅里要加入较多的莲藕末,后面还要打入鸡蛋,所以打水过程无需打入过多水,适量打一点进去就可以啦。
6、加入莲藕末、木耳末、小葱末,打入鸡蛋,加入适量芝麻香油和少许花椒油,朝一个方向搅拌均匀。
7、饺子皮放上适量馅料。
4、小葱切成葱花。
5、肉末里加入适量盐、生抽、蚝油,朝一个方向搅拌,然后分次加入适量水继续朝一个方向搅拌上劲。
加的这个水可以是花椒水,因为我在这个馅里会加一点点花椒油,所以就没加花椒水,加一点点花椒油特别提香,但一定不要加多了,否则抢味道。
因为这个馅里要加入较多的莲藕末,后面还要打入鸡蛋,所以打水过程无需打入过多水,适量打一点进去就可以啦。
6、加入莲藕末、木耳末、小葱末,打入鸡蛋,加入适量芝麻香油和少许花椒油,朝一个方向搅拌均匀。
7、饺子皮放上适量馅料。
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