这样面滑菜香的腰带面就做好了,油泼好的面感觉格外香,能吃辣的多放辣椒特别香。反正根据自己的口味调制自己的味道,就一定会很好吃。
小贴士:1.冬天面要和稍软一些,因为添加了食盐面会有韧性。夏天面不要和过软。
2.初次学的可以和好面后抹点香油封表面,做的时候可以面板少抹点香油。要想和我一样用干面粉的千万不能用多了。
3.菜根据自己喜好选择,也可以炒西红柿鸡蛋拌面,也可以煮自己喜欢的菜。调味用自己喜欢的食材就可以。只要学会做面的方法,剩下的自己灵活调整。
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