今年，我们这可以算是暖冬吧，已经12月了，最冷的时候，白天的温度也维持在20℃左右。风轻云淡，这个季节看起来很美好，但这个季节的温度偏高，空气干燥，需要我们及时补充水分。除了多喝水，其实我们还可以多煮一些滋润补水的糖水，让这个冬天不再干燥。
煮糖水，其实很简单，许多食材都可以随手拈来，如红薯、姜、银耳、红豆、莲子、鸡蛋……，随意搭配，一下子凑齐12道糖水。来吧，一起来煮适合自己口味的汤水，让这个冬季水润水润的，还有就是我们再也不用去糖水店喝糖水。省下的糖水钱，不如换成漂亮的衣服与包包吧!爱美的姑娘们，一起来煮糖水喝糖水吧！
01 番薯芋头汤水
番薯和芋头煮的家常糖水，加点姜丝，味道好极了。砂锅一掀开，扑鼻而来的香味，是番薯香、芋头香，还有姜的味道沁人心脾。担心体重的同学，其实也可以先煮好糖水，第二天早起热一下，当早餐吃也是蛮舒服蛮健康的，吃得暖暖的饱饱的再去上班。
【食材】番薯300g、芋头300g、姜丝30g、清水1500g、红糖60g
【做法】
番薯洗净削皮切丁；芋头削皮切丁；姜洗净切丝；将番薯、芋头与姜丝放进砂锅，加入清水；中大火煮开；转小火煮15分钟左右，番薯与芋头开始软烂；加入红糖调味，即可熄火食用。
【小五食记】
红糖的量可以根据个人口味自行调整，这个量的红糖，糖水的甜度偏低；煮的时间是大概时间，若喜欢番薯芋头比较软烂的就多煮一会。
煮的软烂的芋头粉糯、细腻，加入了藕粉的糖水更是滑爽醇厚，伴着淡淡的桂花香，丝丝甜香沁人心脾。这可是南京四大最有人情味的街头小食，食材就是如此的接地气。
【食材】芋头净重400g、清水1600g、藕粉40g、红糖60g、桂花4g
【做法】
芋头削皮切大块，准备好红糖与藕粉；芋头放入砂锅中，加入清水，大火煮开；转小火煮15-20分钟，芋头变软烂；加入红糖调味；准备好藕粉，加入等量清水，将藕粉搅拌开；慢慢将藕粉浆倒入锅中，边倒入边慢慢搅拌，一不小心，藕粉就会结成团；加入桂花，即将糖水熄火，舀入碗中，稍微凉却即可食用。
【小五食记】
从网上学习的资料，桂花糖芋苗得选小芋苗，而且为了让芋苗上色还有更软糯需要加一点点碱，为了不误导大家，我就将其改名为桂花芋头糖水。
秋风一起，秋燥会带来身体的许多小毛病，如皮肤干燥过敏、喉咙发痒咳嗽。这时，就需要我们多喝水、多吃水果，还可以煮一些养肺润燥生津的汤水。最最简单，效果也不错的汤水首推银耳糖水，炖的出了胶质的银耳糖水，软软糯糯的银耳，一点点甜，当夜宵当早餐都不错。银耳不仅有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效，最主要的还有就是在诸多润燥的滋补品中，银耳的价格也甚为亲民。
【食材】银耳15g、清水300ml、白糖1汤匙
【做法】
银耳提前用清水泡发2个小时左右，泡发的银耳相当于原来的2-3倍；将黄色的根部去除，将银耳剪碎；将银耳放进电炖盅，加入300ml清水，隔水慢炖2个小时；食用前，加入白糖或冰糖调味即可。
【小五食记】
银耳能否炖出胶质，银耳本身的质地很重要，有些品质较差的银耳不管怎么煮都是煮不烂的；另外，就是银耳得先泡发，再有就是煮的时间得足够。喜欢喝糖水的童鞋，建议买个小电炖盅或者养生壶来煮糖水，都是蛮方便的。
