秋季鸭汤怎么炖好吃,秋季炖鸭汤的最佳搭配

第六步：高压锅上汽煮15分钟，老鸭刚刚好软嫩。嗯！老鸭嫩滑，汤鲜甜，一碗上等的待客尚品出炉了。

第七步：喜欢吃粉丝的，把煮好的老鸭盛出一部分放入砂锅，加上粉丝，就是一锅老鸭粉丝汤了，比外面卖的好吃很多。

【小贴士】

1：煲老鸭汤一定要用老鸭，洋鸭太肥腻适合生炒或者红烧，熬汤出来的腥味重。

2：在煲老鸭汤之前一定要炒过，这样煲出来的老鸭汤才够香。

3：鸭块不宜太大，以入口方便为宜，煮到鸭肉酥烂为佳。

4：做老鸭汤，一定要用高压锅做，这样更省时，做出的老鸭汤也会更软烂。