不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一,如:虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾。(里面有你们那的叫法么)
皮皮虾:椒盐、油炸、清蒸、水煮、香辣、卤制都非常适合。网上新鲜的皮皮虾一斤6、70左右。
常见的4种虾:
市面上这几种虾:罗氏虾、对虾、基围虾、河虾,最常见,但往往也不容易区分。
他们的区别:
1、罗氏虾个头比较大,最明显的特征是虾头胸甲内充满了生殖腺,看起来有点像蟹黄,钳子多是蓝色的。网上新鲜的要7、80。
2、对虾分多个品种,目前市面上常见3种对虾:中国对虾(明虾)、南美白对虾、日本对虾(斑节虾)、斑节对虾(草虾)。对虾的肉比较细腻一点,公虾没有大钳子。