如果自己单纯就是喜欢喝甜甜的水，蜂蜜水肯定是首选。
因为蜂蜜的主要成分是单糖（葡萄糖跟果糖）约占80%左右，所以蜂蜜是一种含糖量比较高天然食品，属于一种甜食，其次蜂蜜中不单单只有甜，还含有丰富的营养成分，比如维生素、酶、有机物、矿物质等等，虽然有的营养成分含量少，但对身体也是有很大的好处，并且蜂蜜采的花蜜，会带有淡淡的花香，所以冲蜂蜜水不仅仅只有甜，还会有不同的花香。
所以用蜂蜜冲水，有甜、有花香、有营养，确实是一种不错的饮品，如果能用蜂蜜搭配水果，自己制作一些蜂蜜水果茶，比如蜂蜜柠檬茶、蜂蜜柚子茶、蜂蜜百香果等等，那一定还会给你惊喜。
至于您说的蜂蜜难以保存，其实这种说法不完全正确，对于高质量的天然蜂蜜其实没有那么容易变质，还是比较容易储存得。
因为蜂蜜里面含有高浓度的糖，高浓度的糖（单糖：葡萄糖和果糖）和高浓度的盐都是天然的防腐剂。正因为蜂蜜中含糖量非常高，所以蜂蜜是一种高浓度高渗透压的糖液，微生物无法在这种高渗透压的液体里生存，所以只要蜂蜜质量没问题，蜂蜜本身是不太容易变质的，再加上储存过程中稍微注意一些事项，蜂蜜放很多年都不会变质很正常。
很多朋友可能会有疑问，不知道蜂蜜该放冰箱储存，还是放室温储存，其实不管是放冰箱还是放室温都可以，如果条件允许，放冰箱保鲜储存就可以，但是放冰箱保鲜储存，蜂蜜可能会比较容易出现结晶，如果不太喜欢蜂蜜结晶的朋友就不建议放冰箱储存。有的朋友可能放冰箱储存不方便，其实放室温也没问题，放室温储存，只要注意三点就行：密封、阴凉、不要沾水，只要稍微注意这三点，蜂蜜储存很多年可能都不会发生变质。
1、蜂蜜要密封储存
蜂蜜的吸湿性强、密度大、渗透性强，所以盛放蜂蜜的容器要盖紧。
2、蜂蜜不要沾水
贮存容器使用前必须洗净、晾干，而且食用过程中不能沾水，沾水容易发生发酵变质。
3、蜂蜜要在阴凉的地方储存
蜂蜜不能露天存放，可放于阴凉通风处，也可低温冷藏。
